Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

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Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
600 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva
150 g
di acqua
2100 g
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di farina di mais bramata
400 g
di sale grosso
1 cucchiaio

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 164.8 g

Calories 15242 kJ / 3643 kcal

Fat 196.7 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 323.5 g

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