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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet mignon de porc façon vindaloo
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
de piment doux en poudre1 c. à café rase
-
capsules de cardamome les graines seulement8
-
clous de girofle3
-
de graines de moutarde1 c. à soupe
-
de curcuma en poudre1 c. à café
-
grains de poivre10
-
de cannelle en poudre½ c. à café
-
de vinaigre de xérès60 g
-
d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté90 g
-
gousses d'ail dégermées3
-
de gingembre frais coupé en petits morceaux20 g
-
d'huile30 g
-
de tomates épépinées et coupées en morceaux150 g
-
d'eau250 g
-
de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté250 g
-
de panais coupé en dés d'1 cm de côté250 g
-
de sel1 pincée
-
filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur1
-
de coriandre fraîche équeutés2 brins
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
31 g
Calories
1679 kJ /
400 kcal
Fat
17 g
Carbohydrates
26 g
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