Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bars en croûte feuilletée
Prep. 1 h
Total 3 h
4 portions
Ingredients
La pâte
-
de farine de blé (15 g pour le plan de travail)265 g
-
d'eau froide125 g
-
de sel1 c. à café
-
de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable250 g
La farce
-
de feuilles de persil frais20 g
-
de crevettes cuites, décortiquées coupées en quatre100 g
-
de lait50 g
-
de beurre25 g
-
de ras el-hanout½ c. à café
-
de sel3 pincées
-
de farine de blé (15 g pour le plan de travail)55 g
-
œuf1
-
d'œufs de saumon80 g
-
zeste de citron jaune non traité2 c. à café
-
de jus de citron2 c. à soupe
-
du poivre moulu
-
bars (700 g chacun), levés en 4 filets2
-
jaune d'œuf pour la dorure1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
62 g
Calories
4642 kJ /
1112 kcal
Fat
66 g
Carbohydrates
64 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix® n°13
66 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 h 15 min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 min
Moules à la crème et au vin blanc
45 min
Moules au roquefort
40 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Brandade de morue et persillade
50 min
Koulibiac
1 h 35 min
Moules sauce Alfredo
45 min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 min
Moules à la provençale
35 min
Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
1 h 5 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 h 5 min