Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de porc farci à la pistache

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

6 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
70 g
feuilles de basilic frais
4
de roquette
50 g
d'huile d'olive et 2 c. à café pour la cuisson
30 g
de parmesan coupé en cubes
100 g
du sel
du poivre moulu
rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
1
d'eau
4 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 1617 kJ / 388 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 3 g

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