Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

4.5 59 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
d'ail
1 gousse
gingembres frais
30 g
d'huile d'olive
15 g
de tomates coupées en morceaux
400 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
800 g
de graine de couscous fines
200 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de sel
1 pincée
d'eau
200 g
de crevettes cuites, décortiquées (voir "Conseil(s)")
300 g
de ras el-hanout
2 c. à café
d'olives vertes dénoyautées
100 g
de citron jaune (la chair seulement)
10 g
de noix de saint-jacques fraîches
300 g
de raisins secs
80 g
de pignons de pin
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1871.3 mg

Protein 33.5 g

Calories 2574 kJ / 612.3 kcal

Fat 27.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 56.8 g

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