Poulet au vin rouge

Poulet au vin rouge

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Prep. 10 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

de carotte coupée en tronçons
80 g
d'oignon coupé en deux
100 g
de lardons fumés
100 g
de farine de blé
20 g
de vin rouge
250 - 300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de thym frais effeuillée
1 branche
feuille de laurier
1
de fond de veau
1 c. à soupe
d'eau
300 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
pommes de terre moyennes, coupées en deux dans la longueur
8
d'escalopes de poulet coupées en morceaux
600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 784 mg

Protein 52 g

Calories 2178 kJ / 516.8 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 39.3 g

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