Parmentier de banane plantain au chorizo

Parmentier de banane plantain au chorizo

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Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
de lardons fumés
200 g
de chorizo doux, coupé en rondelles
220 g
de persil frais, équeutés et ciselés
3 brins
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
d'eau
600 g
bananes plantain non épluchées et fendues en deux dans la longueur
2
de lait
350 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de beurre
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1755.5 mg

Protein 23.8 g

Calories 2211.8 kJ / 530.3 kcal

Fat 32 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 34.5 g

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