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Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo
3.6 9 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • farina tipo 00 q.b.
  • cosce di pollo disossate in bocconcini (7x7 cm)
    600 g
  • di vino bianco
    280 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    270 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • mazzancolle pulite
    8
  • di burro
    10 g
  • uova
    4
  • di pane bianco
    4 fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 51.6 g
Calories 2330 kJ / 557 kcal
Fat 26.5 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 27.2 g

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