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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Truites lardées au romarin
Prep. 30 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
La farce
-
d'amandes décortiquées60 g
-
de poitrine de porc, désossée et découennée coupées en morceaux (3 cm)4 tranches fines
-
d'oignon coupé en trois40 g
-
gingembres frais coupé en morceaux (1 cm)10 g
-
de beurre10 g
-
sel
-
poivre moulu
Les truites
-
truites, vidées et nettoyées -250-270 g)4
-
de poitrine de porc, désossée et découennée12 tranches fines
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de romarin frais équeuté1 brin
La sauce
-
gingembres frais pelé et coupé en morceaux (1 cm)5 g
-
de vin blanc5 c. à soupe
-
de jus de citron3 c. à soupe
-
de vinaigre balsamique1 c. à soupe
-
de sauce de soja1 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à café
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
44 g
Calories
2263 kJ /
543 kcal
Fat
37 g
Carbohydrates
6 g
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