Cabillaud au beurre d'agrumes

4.5 229 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

orange bio de préférence, jus et zeste
1
citron jaune non traité bio de préférence, jus et zeste
1
d'eau
700 g
de pommes de terre coupées en morceaux
400 g
de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
400 g
beurre doux
filets de cabillaud (120-200 g chacun)
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de beurre doux
80 g
de graines d'anis vert
1 c. à café
de persil frais les feuilles seulement, ciselées
3 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

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