Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
-
de panais coupés en morceaux600 g
-
d'eau300 g
-
de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)600 g
-
bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)1
-
d'huile d'olive1 filet
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de lait200 g
-
de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
409.5 mg
Protein
49.8 g
Calories
2185.3 kJ /
520 kcal
Fat
17.5 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
37.8 g
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