Boureks à la pomme de terre et viande hachée

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

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Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

32 pièces

Ingredients

La garniture

œufs
5
d'eau
500 g
de pommes de terre détaillées en cubes
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

La viande hachée

d'oignons coupés en deux
120 g
d'olives vertes dénoyautées
50 g
d'huile d'olive
15 g
de viande de bœuf hachée
350 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de cannelle en poudre
½ c. à café
de fromage râpé
150 g
feuilles de brick coupées en deux
16
de beurre demi-sel fondu
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 107.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 463.8 kJ / 111 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 9.1 g

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