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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'ail1 gousse
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux120 g
-
d'épinards frais300 g
-
de pulpe de fruit de la Passion fraîche100 g
-
de vin blanc moelleux150 g
-
d'eau150 g
-
de chair de courge butternut coupée en cubes600 g
-
filets de truite4
-
de crème fraîche30 g
-
de lait à température ambiante200 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
423 mg
Protein
27 g
Calories
1781.3 kJ /
428.3 kcal
Fat
26.8 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
40.8 g
Carbohydrates
12.3 g
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Thermomix® et moi n°21
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