Crumble de truite fumée aux herbes

Crumble de truite fumée aux herbes

3.9 102 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

La pâte à crumble

de parmesan coupé en morceaux
60 g
de farine de blé
60 g
de beurre coupé en morceaux
60 g

La garniture

d'échalote coupée en deux
20 g
de persil frais équeutés
4 - 5 brins
de coriandre fraîche équeutés
4 - 5 brins
de menthe fraîche
4 - 5 feuilles
de courgettes coupées en morceaux
500 g
de ricotta fraîche
120 g
de jus de citron fraîchement pressé
40 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de truite fumée taillée en lanières
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 924.5 mg

Protein 22.8 g

Calories 1650.3 kJ / 396 kcal

Fat 26 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 15.8 g

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