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Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge
5.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 portions
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Ingredients

  • le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
  • feuilles de sauge fraîche coupées en deux
    6
  • de beurre mou, coupé en dés
    125 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • du poivre moulu
  • poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1476 kJ / 356 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 1 g

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