Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

2.9 31 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
de beurre
10 g
de beurre coupé en morceaux
30 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de pommes coupées en quartiers
300 g
de cidre doux
85 g
de vinaigre de cidre
30 g
d'eau
1040 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de riz vénéré (riz noir)
350 g
cuisses de poulet, avec os et peau
4
de champignons de Paris frais
500 g
de thym déshydraté
1 branche
feuille de laurier
1
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1686.8 mg

Protein 104.5 g

Calories 4190 kJ / 994.8 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 11.8 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 94.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

1小时 10 分钟

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

Show all