Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

de viande de lapin, en morceaux
800 g
d'huile d'olive
40 g
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à café
gousses d'ail
3
d'oignons coupés en deux
120 g
de cardamome en poudre
1 c. à café
d'eau
350 g
de bouillon de volaille
1 cube
de patate douce en morceaux (3-4 cm)
1000 g
de pois mange-tout
400 g
de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide
20 g
de lait de coco
150 g
de sel
1 pincée
de poivre blanc moulu
1 pincée

Purée de patate douce, lapin et pois mange-tout (3 petits pots 6-12 mois)

de lait de coco
20 g
de lait entier
40 g

Effiloché de lapin, purée de patate douce et pois mange-tout (3 portions 1-3 ans)

de lait de coco
50 g
de lait entier
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 809.3 mg

Protein 42.5 g

Calories 2919.8 kJ / 698 kcal

Fat 35 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 47.8 g

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