Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
4 portions
Ingredients
-
d'échalotes60 g
-
de beurre15 g
-
d'eau200 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées500 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées500 g
-
de pommes de terre en morceaux500 g
-
de carottes en morceaux300 g
-
de navets en morceaux200 g
-
de céleri branche en morceaux100 g
-
d'oignon émincé100 g
-
de blanc de poireau émincé200 g
-
de filets de poisson blanc (sans arêtes de préférence)600 g
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.60 g
-
de cerfeuil frais équeutés5 - 6 brins
Emietté de poisson aux petits légumes, sauce aux coquillages (3 portions 1-3 ans)
-
de cerfeuil frais haché3 brins
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
639.8 mg
Protein
38.5 g
Calories
1919.3 kJ /
457.8 kcal
Fat
17.8 g
Fibre
8.5 g
Saturated Fat
7.3 g
Carbohydrates
31.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Recettes pour les grands et les tout-petits
66 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 h 15 min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 min
Moules à la crème et au vin blanc
45 min
Moules au roquefort
40 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Brandade de morue et persillade
50 min
Koulibiac
1 h 35 min
Moules sauce Alfredo
45 min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 min
Moules à la provençale
35 min
Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
1 h 5 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 h 5 min