Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète

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Prep. 15 min

Total 2 h 45 min

4 portions

Ingredients

le jus d'un citron vert
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
d'huile d'olive
30 g
de gingembre frais
10 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de filets de poulet coupés en morceaux (3-4 cm)
600 g
de pâte de curry vert
1 c. à soupe
de sauce de soja
30 g
d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
1 gousse
feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
2
de tomate détaillée en dés
120 g
de concentré de tomate
2 c. à soupe
de beurre de cacahuète
2 c. à soupe
de lait de coco
100 g
d'eau
250 g
de cacahuètes, grillées à sec et salées
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 848.8 mg

Protein 51 g

Calories 2126.5 kJ / 508.5 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 12.3 g

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