Côtes de porc fermier et aubergines

Côtes de porc fermier et aubergines

4.6 40 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
30 g
de sel et un peu pour la viande
1 pincée
d'aubergines coupées en morceaux
400 g
de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm
100 g
de carotte coupée en cubes de 0,5 cm
50 g
échalote finement ciselée au couteau
1
gousses d'ail hachées au couteau
2
de vin blanc
50 g
de miel
25 g
de vinaigre de xérès
1 c. à soupe
de sauce de soja
1 c. à soupe
du poivre moulu selon votre goût
carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de thym frais
4 branches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 1843 kJ / 439 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

1小时 10 分钟

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

Show all