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Tomino con coulis di fichi

Tomino con coulis di fichi
4.4 14 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

Coulis di fichi
  • di fichi la polpa
    250 g
  • di acqua
    60 g
  • di succo di limone spremuto fresco
    1 cucchiaino
  • zucchero
    20 g
  • zenzero grattugiato a piacere
Tomini
  • di formaggio Toma piemontese (4 tomini circa)
    400 g
  • di speck
    12 fette
  • di acqua
    600 g
  • di zucchine a dadini (1 cm)
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • menta fresca le foglioline a piacere
  • olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.6 g
Calories 2351 kJ / 562 kcal
Fat 41.1 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 13.4 g

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