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Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani
4.7 64 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
15 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • di acqua
    200 g
  • di latte
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    25 g
  • di farina tipo 0
    500 g
  • olio extravergine di oliva
    10 g
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • di salame napoletano
    100 g
  • di pecorino
    10 g
  • di ricotta
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • olio di arachidi q.b per friggere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.9 g
Calories 1428.1 kJ / 341.3 kcal
Fat 22.5 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 26.9 g

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