Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'ail
2 gousses
d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
20 g
cube de bouillon de volaille
1
d'eau
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de champignons de Paris frais émincés en lamelles
100 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
paupiettes de veau (150 g/paupiette)
4
de légumes variés (haricots verts, petits pois, brocoli...)
400 g
de farine de blé
15 g
de crème liquide 30-40% m.g.
60 g
de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 2008.8 kJ / 482.5 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 24.2 g

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