Tartelettes nordiques au poulet et à l'asperge

Tartelettes nordiques au poulet et à l'asperge

4.5 11 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 25 min

8 portions

Ingredients

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de beurre doux coupé en morceaux (2 cm)
80 g
d'eau froide
50 g
de sel marin
1 pincée

La garniture

d'oignon coupé en morceaux
80 g
d'escalope de poulet, sans peau taillée en lamelles (1 cm)
350 g
d'eau
220 g
cube de bouillon de poule
½
feuille de laurier déshydratée
1
de beurre doux coupé en morceaux
25 g
de farine de blé
25 g
de lait
150 g
de sel marin à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
d'asperges blanches cuites et coupée en morceaux (2 cm)
80 g
de persil frais, équeuté et grossièrement haché
1 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1122 kJ / 267 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 22 g

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