Soupe de carottes à la menthe

Soupe de carottes à la menthe

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

échalote en morceaux
1
de carottes en morceaux
500 g
de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux
200 g
de beurre
30 g
d'eau
800 g
cubes de bouillon de légumes (pour 0,75 l)
1 ½
de poivre, moulu selon les goûts
1 pincée
feuilles de menthe ciselées
12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 658 kJ / 159 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 18 g

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