Beef and ale pie

Beef and ale pie

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Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

4 parts

Ingredients

de farine de blé
200 g
de beurre demi-sel bien froid en cubes
100 g
d'eau
80 g
de bière ambrée
300 g
d'oignon (1) coupé en 4
120 g
de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 3 cm
600 g
de lardon nature
70 g
d'huile de tournesol
30 g
du sel
du poivre moulu
de champignons de Paris frais bruns, nettoyés et coupés en 2 ou en 4
200 g
de sauce Worcestershire
20 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe
jaune d'œuf
1
de lait
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 55 g

Calories 3570 kJ / 855 kcal

Fat 47 g

Carbohydrates 47 g

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