Eglefin à la mexicaine

Eglefin à la mexicaine

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de persil plat frais
10 g
d'oignon coupé en 4
110 g
de poivrons jaunes (3) coupés en 2
300 g
de tomates en rondelles
250 g
d'huile d'olive
20 g
du sel
du poivre moulu
de grains de maïs en conserve
40 g
d'églefin (4 filets)
600 g
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en 4
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 1281 kJ / 304 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 23 g

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