Poulet katsu au riz et curry

Poulet katsu au riz et curry

4.6 334 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portion

Ingredients

Le riz cuit à la vapeur

d'eau
1000 g
de sel
1 c. à café
de riz à grain court
350 g
350 g de riz à sushi

Le poulet katsu au curry

huile végétale et un peu pour huiler
15 gramme
gousses d'ail
5
d'oignon coupé en morceaux (2 cm)
120 g
de carotte coupée en rondelles (1 cm)
200 g
de curry en poudre
1 ½ c. à soupe
de farine de blé
145 g
de bouillon de poule
500 g
de sucre roux
20 g
de sauce de soja japonaise
15 g
de garam masala en poudre
½ c. à café
feuille de laurier déshydratée
1
de sel
¼ c. à café
de poivre blanc moulu
¼ c. à café
œufs battus
2
de chapelure de panko
160 g
escalopes de poulet, sans peau (180 g chacune env.)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 84 g

Calories 4963 kJ / 1186 kcal

Fat 27 g

Fibre 7.9 g

Carbohydrates 145 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Japon 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Butter chicken à l'indienne

1小时

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Show all