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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Moussaka
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
8 portions
Ingredients
-
de parmesan coupé en morceaux175 g
La viande
-
d'oignon blanc coupé en deux100 g
-
d'huile d'olive50 g
-
700 g de viande d'agneau hachéede viande de bœuf hachée700 g
-
de vin rouge150 g
-
de tomates concassées en conserve400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 ½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de clous de girofle en poudre¼ c. à café
-
de cannelle en poudre1 c. à café
-
d'aubergines pelées et coupées en tranches (1 cm)600 g
-
de pommes de terre coupées en tranches (1 cm)600 g
La sauce Mornay
-
de beurre doux coupé en morceaux60 g
-
de farine de blé80 g
-
de lait1000 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
œuf1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
33 g
Calories
2508 kJ /
598 kcal
Fat
37 g
Fibre
5.1 g
Carbohydrates
29 g
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