Pintade au chou

Name: Pintade au chou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 petit chou frisé; 350 g de carotte; 300 g d'oignon; 200 g de lardon; 1 cube de bouillon de volaille; 180 g de vin blanc; 300 g d'eau; 1 petite pintade; 5 petites pommes de terre

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

petit chou frisé coupé en quatre, puis en chiffonnade, et une grande quantité d'eau
1
de carotte coupée en deux dans la longueur
350 g
d'oignon coupé en deux
300 g
de lardon
200 g
de bouillon de volaille
1 cube
de vin blanc
180 g
d'eau
300 g
petite pintade coupée en six morceaux
1
petites pommes de terre coupées en deux
5