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Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde
4.3 21 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions
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Ingredients

  • d'eau
    1750 g
  • tomate olivette
    6
  • d'aubergines (1-2 pieces)
    500 g
  • de mozzarella fraîche (2 boules)
    250 g
  • de saumon fumé (120-130 g)
    6 tranches
  • yaourt nature
    1
  • de moutarde
    1 c. à café
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • feuilles de basilic frais en décor
    6
  • d'amandes effilées grillées, en décor
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.09 g
Calories 1074 kJ / 257 kcal
Fat 18.14 g
Fibre 2.52 g
Carbohydrates 6.36 g

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