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Polpette di ricotta

Polpette di ricotta
4.6 214 ratings
Prep. 40 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • spicchio di aglio senza anima
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    130 g
  • di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
    500 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di pangrattato
    100 g
  • uovo
    1
  • olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.7 g
Calories 3000 kJ / 717 kcal
Fat 55.4 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 28.6 g

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La ricotta 10 Recipes
Italy

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