Boulettes de poisson sauce menthe-coco

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de laitue
5 feuilles
d'oignon coupé en deux
80 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
1 c. à café
citron vert non traité zeste et jus
1
de coriandre fraîche
10 brins
de filets de poisson blanc type lieu noir, coupé en morceaux
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de piment en poudre
2 pincées
d'eau
900 g
de riz basmati
250 g
de lait de coco
160 g
feuilles de menthe fraîche
20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.5 g

Calories 2097 kJ / 501 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 57.3 g

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