Poulet aux poivrons façon risotto

Poulet aux poivrons façon risotto

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
30 g
de poivron rouge détaillé en brunoise
150 g
de poivron jaune détaillé en brunoise
150 g
de chorizo coupé en rondelles
150 g
d'échalotes coupées en deux
70 g
d'huile d'olive
50 g
de riz spécial risotto (type arborio)
300 g
de vin blanc sec
100 g
d'eau
650 g
cube de bouillon de légumes
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de blancs de poulet détaillés en cubes (2 cm env.)
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.3 g

Calories 3064 kJ / 731 kcal

Fat 35.3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 66.5 g

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