Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)

4.3 27 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di mandorle pelate
20 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
250 g
di cipolla a pezzi
50 g
di peperoni rossi a tocchetti (1-2 cm)
200 g
di crusca di avena
50 g
di concentrato di pomodoro (optional)
1 cucchiaino
di paprika dolce
1 pizzico
di erbe aromatiche miste secche
1 pizzico
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico
di pangrattato (optional) + q.b.
1 - 2 cucchiai
panini per burger (vegan), tratti dal capitolo Sfizi salati del Libro "Vegan"
4
di lattuga lavate
4 foglie
di pomodori a fette
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 2243 kJ / 536 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 94 g

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