Gratin de patate douce, poulet fumé

Gratin de patate douce, poulet fumé

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
de filets de poulet fumé, coupés en morceaux
400 g
d'huile d'olive
10 g
d'eau
600 g
de patates douces détaillées en dés (3 cm)
500 g
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les cocottes
40 g
de coriandre en poudre
½ c. à café
de curry en poudre
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de chapelure
3 c. à soupe
de noix de coco râpée
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.5 g

Calories 1879 kJ / 449 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 36.8 g

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