Bœuf carotte

Bœuf carotte

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Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

2 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
de beurre doux
10 g
d'eau
500 g
cube de bouillon de bœuf
1
de viande de bœuf coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
bouquet garni
1
de carottes coupées en rondelles
400 g
de persil frais ciselés
2 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1694.4 mg

Protein 36.1 g

Calories 1462.8 kJ / 349.6 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 26.7 g

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