Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

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Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

6 portions

Ingredients

Les keftas

1 bouquet de persil frais
150 g d'oignons nouveaux
900 g d'épaule d'agneau désossée hachée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au poivron

300 g d'oignons coupés en deux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
400 g de tomate pelée au jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de pommes de terre émincées en fines rondelles
350 g de tomates émincées en fines rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.2 g

Calories 2400 kJ / 576 kcal

Fat 41.7 g

Carbohydrates 21.5 g

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