En este número donde la protagonista es la cocina con corazón te presentamos, deliciosas recetas extraídas del corazón de la tierra, con la batata como protagonista, del corazón del mar, con los mejores trucos para preparar caballa y desde el corazón de Nueva Orleans, para celebrar un carnaval original y diferente con las famosas recetas Soul Food típicas de la cocina sureña de EE.UU.
Pierogi con batata y ricota
1小时 10 分钟
Gajos de batata asada con 3 salsas
45 分钟
Croquetas de batata
3小时 50 分钟
Crema de batata con chips
40 分钟
Plum cake de batata y calabacín con nueces
50 分钟
Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas
50 分钟
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45 分钟
Caballa en aceite
24小时 50 分钟
Remolacha, caballa y encurtidos
40 分钟
Empanada de caballa y espinacas
2小时
Buñuelos de plátano
30 分钟
Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)
40 分钟
Tortitas de avena y plátano
15 分钟
Sopa de coliflor con pollo
40 分钟
Coliflor gratinada con carne al estilo italiano
1小时
Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon
1小时
Pizza de masa de coliflor con garbanzos
1小时
Coliflor tika masala
30 分钟
Ensalada de patata y coliflor
1小时 30 分钟
Puré de coliflor trufado
25 分钟
Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas
40 分钟
Gratén de huevos rellenos de pollo
45 分钟
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1小时
Sepia en salsa de tomate y almendras ( Mª Jesús Villegas Vargas)
50 分钟
Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate
50 分钟
Salmón en escabeche con caramelo de aceituna
72小时 30 分钟
Garbanzos en salsa verde con pulpo
1小时 30 分钟
Jambalaya (Cocción de arroz)
1小时 20 分钟
Fish Po Boy
2小时 10 分钟
Gumbo de marisco
1小时 30 分钟
Pollo frito y gofres
4小时 30 分钟
Rosca de carnaval
2小时 10 分钟
Beignets
3小时 10 分钟
Pralinés de pacanas
1小时
Mississippi mud cake
50 分钟
