Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 raciones

食材

2 - 3 lonchas de jamón curado (D.O. Teruel)
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
100 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de patatas harinosas en trozos
300 g de melocotones de Calanda (lavados y sin hueso)
1000 g de caldo de pollo
50 g de nata líquida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

营养价值: 每 1 ración
热量: 598 kJ / 143 kcal
蛋白质: 2.38 g
碳水化合物: 8.83 g
脂肪: 10.9 g
膳食纤维: 2.28 g

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