难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
250
g de chirlas frescas
或 200 g de mejillones frescos limpios - 1 cucharada de sal
Fumet
- 150 - 200 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 500 g de agua
Sopa
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 200 g de tomate entero en conserva (escurrido)
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de calamares en trozos
-
500
g de caldo de pescado
或 500 g de agua con 1 cucharadita de sal - 20 g de brandy
- 1 hoja de laurel seca
- 1 pimienta de Cayena seca entera (可选的)
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de arroz
- 300 g de filetes de merluza fresca (pueden ser congelados)
- 1 cucharada de perejil fresco picado para espolvorear
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1166 kJ / 278 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
显示所有Sopa de brócoli
15 分钟
Crema de verduras
35 min
Sopa de lentejas
1小时 30 分钟
Sopa de nopales
45 分钟
Crema de zanahoria y jengibre
55 分钟
Sopa de jitomate y elote
40 分钟
Crema de elote
20 分钟
Crema de calabacita
25 分钟
Lentejas con chorizo
1小时 30 分钟
Sopa de lentejas con plátano
1小时 25 分钟
Caldo de habas con nopales
9h
Sopa de zanahoria y espinacas
35 min