难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de arroz de grano redondo
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 1100 g de agua
- 250 g de zanahoria en trozos
- 150 g de cebolleta en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 25 g de mantequilla
- 100 g de coñac
- 200 g de tomate triturado en conserva
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 2 pastillas de caldo de pescado
- 20 gotas de tabasco
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 998 kJ / 239 kcal
- 蛋白质
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 脂肪
- 13.5 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
替代食谱
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Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45 分钟
Caldo oscuro de ternera
2小时 10 分钟
Sopa picante de coco y langostinos
30 分钟
Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta
30 分钟
Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)
1小时
Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo
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Sopa de los hortelanos
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Sopa de coliflor con grelos
45 分钟
Crema de alcachofas
45 分钟
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
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Mazamorra cordobesa
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Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6小时 45 分钟