难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g pecan nut halves
- 100 g blanched hazelnuts
- 300 g carrots, diced (1 cm)
- 300 g parsnips, peeled, diced (1 cm)
- 200 g butternut squash, peeled, diced (1 cm)
- 2 Tbsp olive oil, plus 30 g and extra for frying
- 180 g cooked, peeled chestnuts
- 80 g bread, torn in pieces
- 100 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
- 3 garlic cloves
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 16 fresh sage leaves
- 200 g red onions, quartered
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained, retaining tin (1 x 400 g tin, see tip)
- 240 g tinned lentils, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 2 medium eggs
- 1 tsp dried thyme
- 1 ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 120 g dried cranberries
- 3 Tbsp maple syrup
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2159 kJ / 518 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 31 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 钠
- 584 mg
替代食谱
显示所有
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 分钟
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 分钟
Coconut Dhal
20 分钟
Kale Pesto Pasta Salad
50 分钟
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 分钟
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 分钟
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1小时 30 分钟
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20 分钟
Sweet Potato Curry
30 分钟
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 分钟
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1小时 15 分钟
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25 分钟