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Cauliflower Cheese
4.7 296 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
6 portions
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食材

  • Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
    200 g
    Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • cauliflower (approx. 1000 g), cut in florets
    1
  • plain flour
    50 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • milk
    500 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground white pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • ground nutmeg (可选的)
    1 - 2 pinches

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 470.7 mg
蛋白质 15.6 g
热量 1227.2 kJ / 293.3 kcal
脂肪 19.4 g
膳食纤维 2.2 g
饱和脂肪 11.6 g
碳水化合物 15.7 g

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