设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
冬瓜肉片湯、鮮菇豆腐&豉椒梅花肉
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 人份
食材
豉椒梅花肉
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梅花肉 切片(厚約0.2公分)250 克
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蔭豆豉1 大匙
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米酒10 克
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香油5 克
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蠔油20 克
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新鮮紅辣椒 切片10 克
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黑胡椒粉¼ 茶匙
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洋蔥 切條50 克
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青蔥 切段20 克
鮮菇豆腐
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新鮮綜合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇)，去根部、切段80 克
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蠔油30 克
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雞蛋豆腐 (約1盒)，切片300 克
冬瓜肉片湯
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老薑 切片20 克
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冬瓜 去皮去籽，切片(厚約1.5公分)500 克
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梅花肉 切片150 克
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米酒100 克
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水800 克
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鹽 依個人口味調整½ - 1 茶匙
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青蔥 切蔥花5 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
23.1 g
热量
1958.4 kJ /
468.1 kcal
脂肪
36 g
膳食纤维
3.2 g
碳水化合物
12.6 g
还收录在
基礎選集
12 道食谱
中国台湾地区
中国台湾地区
