设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
香蒜鱈魚、百菇時蔬豆腐&蔭瓜香菇雞湯
准备工作 25 分钟
总数 1小时 10 分钟
2 人份
食材
香蒜鱈魚
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鱈魚排 (約1片)300 克
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鹽¼ 茶匙
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米酒½ 茶匙
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蒜頭20 克
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新鮮紅辣椒 (可选的) 切段5 克
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油10 克
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白胡椒粉 (可选的)¼ 茶匙
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蔥 切段(約1公分)10 克
百菇時蔬豆腐
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雞蛋豆腐 (約1塊)，短邊橫切一刀、切塊狀(寬約0.5公分)300 克
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鴻喜菇 去根部，切段30 克
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雪白菇 去根部，切段30 克
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香油1 茶匙
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日式醬油1 大匙
蔭瓜香菇雞湯
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油20 克
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薑 切片20 克
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去骨雞腿排 切塊(約5公分)500 克
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乾香菇 泡發、切塊10 克
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米酒50 克
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蔭瓜 (另備汁液30克)80 克
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水950 克
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¼ 茶匙 鹽, ，依個人口味調整醬油 (可选的) 依個人口味調整¼ 茶匙
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
80 g
热量
4637 kJ /
1108 kcal
脂肪
74 g
膳食纤维
4 g
碳水化合物
23 g
