难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 1000 g de rabo de ternera en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de vino tinto
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de caldo de carne
- 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 6347 kJ / 1518 kcal
- 蛋白质
- 18.2 g
- 碳水化合物
- 24.9 g
- 脂肪
- 149 g
- 饱和脂肪
- 63 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 613.1 mg
替代食谱
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Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1小时 30 分钟
Filetes rusos con acelgas y tomate
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Filetes rusos con salsa tzatziki
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Albóndigas con salsa de tomate y arroz
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Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas
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