秋葵味噌蛋&紅棗蜜南瓜、香菇素羹湯

秋葵味噌蛋&紅棗蜜南瓜、香菇素羹湯

4.5 2 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 20 分钟
2 人份

食材

秋葵味噌蛋
  • 味噌
    20 克
  • 180 克
  • 日式醬油
    5 克
  • 3 顆
  • 秋葵 (約3枝),去蒂頭、切片
    25 克
紅棗蜜南瓜
  • 黑糖
    50 克
  • 50 克
  • 紅棗 (約6顆)
    10 克
  • 南瓜 去籽、切塊
    200 克
香菇素羹湯
  • 素沙茶醬 依個人喜好調整
    1 大匙
  • 紅蘿蔔 切絲
    100 克
  • 乾香菇 泡軟、切絲
    10 克
  • 熟竹筍 (可选的) 切絲
    100 克
  • 1000 克
  • 依個人喜好調整
    ¼ 茶匙
  • 生豆皮 (約2片),切條狀、打結
    120 克
    60 克 豆皮結
  • 烏醋 依個人喜好調整
    4 茶匙
  • 白胡椒粉 依個人喜好調整
    ¼ 茶匙
  • 芹菜 取莖、切碎
    30 克

难易度

初级


营养价值 每 1 人份

蛋白质 34 g
热量 2220 kJ / 530 kcal
脂肪 42 g
膳食纤维 8 g
碳水化合物 39 g

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