设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
腐乳蒸雞&金針雙瓜、香菇肉粥
准备工作 20 分钟
总数 1小时
2 人份
食材
腐乳蒸雞
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薑5 克
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新鮮紅辣椒 切段10 克
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豆腐乳 (約3塊)40 克
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細砂糖1 茶匙
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2 - 3 茶匙 米酒紹興酒2 - 3 茶匙
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去骨雞腿排 切塊(約2公分)300 克
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蔥 切段(約1公分)2 根
金針雙瓜
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絲瓜 去皮、去籽，切條(寬約0.5公分，長約5公分)150 克
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南瓜 去皮、去籽，切條(寬約0.5公分，長約5公分100 克
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金針菇 去根部，剝散50 克
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香油1 茶匙
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日式醬油1 大匙
香菇肉粥
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乾香菇 清水泡發，切絲10 克
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油10 克
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梅花肉 切絲150 克
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蝦米1 大匙
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米酒10 克
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短梗米 洗淨、瀝乾150 克
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1200 克 雞高湯水1200 克
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油蔥酥1 大匙
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鹽 依個人口味調整1 ½ 茶匙
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白胡椒粉 依個人口味調整1 ½ 茶匙
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芹菜 取莖、切末10 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
90 g
热量
4447 kJ /
1072 kcal
脂肪
41 g
膳食纤维
6 g
碳水化合物
89 g
还收录在
一鍋多菜
9 道食谱
中国台湾地区
中国台湾地区
