Gazpacho

Gazpacho

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Prep. 10 min

Total 15 min

8 porzioni

Ingredients

di pomodori maturi in quarti
600 g
di peperone rosso a tocchi (3-4 cm)
100 g
di peperone giallo a tocchi (3-4 cm)
100 g
di cetrioli a rondelle
150 g
di cipolla rossa in quarti
100 g
spicchio di aglio
1
peperoncino piccante fresco
1
di aceto di mele
50 g
di sale
3 pizzichi
di pepe macinato
1 pizzico
olio extravergine di oliva
50 g
di cubetti di ghiaccio
60 g
crostini di pane a cubetti (1 cm)
8
di basilico fresco lavate ed asciugate
8 foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.3 g

Calories 640 kJ / 153 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 6.6 g

Carbohydrates 21.4 g

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