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Gazpacho

Gazpacho
4.6 145 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
8 porzioni
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Ingredients

  • di pomodori maturi in quarti
    600 g
  • di peperone rosso a tocchi (3-4 cm)
    100 g
  • di peperone giallo a tocchi (3-4 cm)
    100 g
  • di cetrioli a rondelle
    150 g
  • di cipolla rossa in quarti
    100 g
  • spicchio di aglio
    1
  • peperoncino piccante fresco
    1
  • di aceto di mele
    50 g
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • di cubetti di ghiaccio
    60 g
  • crostini di pane a cubetti (1 cm)
    8
  • di basilico fresco lavate ed asciugate
    8 foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.3 g
Calories 640 kJ / 153 kcal
Fat 6.6 g
Fibre 6.6 g
Carbohydrates 21.4 g

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